Adab Makan dan Minum

Assalamu 'Alaikum Warahmatullahi Wabarakatuhu

 Makanan adalah rezeki dari Allah swt yang patut disyukuri, karena dalam makanan tersebut terdapat nikmat Allah swt yang amat besar bagi kita. Dalam menikmatinya pun, sebagai umat Islam kita pun memiliki aturan atau adab-adab yang dilakukan. Berikut ini saya ingin menyampaikan beberapa adab tersebut. Diantaranya:  

1. Sebelum makan, hendaknya kita membasuh kedua tangan terlebih dahulu dan membaca Basmalah (Bismillahirr Rahmanir Rahiim). Sebagaimana hadis nabi saw. yang berbunyi: 

Rasulullah Saw berkata kepada Umar bin Abi Salamah, "Wahai anak, ucapkanlah Bismillah dan makanlah dengan tangan kananmu, dan makanlah dari apa yang ada di hadapanmu". (HR. Bukhari)

(Dalam hal ini, Rasulullah juga mengimbau kita untuk memakan makanan yang terdekat dengan kita).

2. Apabila makanan yang dihidangkan masih panas, maka dinginkanlah terlebih dahulu. Akan tetapi janganlah meniupnya karena Rasulullah melarang hal tersebut.

Rasulullah Saw melarang orang meniup-niup makanan atau minuman. (HR. Abu Dawud)

(Apabila mendinginkannya dengan bantuan kipas atau semacamnya, tidak apa-apa).

3. Apabila kita berada dalam satu jamuan makan, maka hendaknya dia bersabar sampai tiba gilirannya untuk mengambil makanan yang telah disediakan.  Karena secara adab, orang yang pertama kali mengambil makanan adalah orang yang paling tua umurnya, dan pemimpin dalam suatu golongan/kaum.

4. Jika makanan tersebut memiliki sampahnya (seperti tulang/biji pada buah) maka pisahkanlah (taruh sampahnya pada tempat yang lain).

5. Membaca Hamdalah (Alhamdu lillahi Robbil Alamiin), membaca surah Al-Ikhlas dan surah Al-Quraisy, dan doa sesudah makan, serta membersihkan kotoran-kotoran/bekas makanan yang menyangkut digigi dan yang berada dipiring, kemudian membasuh tangannya.

6. Dan apabila ia lupa mengucap doa sebelum makan, maka hendaknya membaca doa berikut yang tercantum pada hadis Rasulullah berikut:

Apabila kamu lupa menyebut "Bismillah" pada awal makan hendaklah mengucapkan: "Bismillah pada awal dan akhirnya". (HR. Abu Dawud dan Tirmidzi)

7. Apabila minum, maka kita membaca basmalah terlebih dahulu.

8. Hendaknya minum dengan 3 nafas.

9. Minumlah dengan menggunakan gelas, karena Rasulullah melarang minum langsung dari kendi/botol/ceret dan sebagainya. Rasulullah bersabda:

Rasulullah Saw melarang orang yang minum dengan membalik mulut kendi langsung ke mulutnya. (HR. Bukhari dan Muslim)

10. Mengucap Hamdalah sesudah minum.

Diambil dari Ringkasan Ihya Ulumuddin Penerbit Hikmah Jaya Surabaya dan beberapa sumber lainnya.